💜💜超簡單~馬斯卡彭藍莓派💜💜


hsin_baking
5 食譜 33 粉絲
限12字

在超市跟材料行隨手可得的馬斯卡彭起司拌成的內餡真的超級好吃😋💗

食材

塔皮
120g
70g
15g
1顆
少許
  • 低粉和奶油用手搓成小屑塊,加入砂糖,分次加入蛋液攪拌至成糰

  • 將麵團包起來冷藏約30分 預熱烤箱180°

  • 取出麵團擀平入派盤,用叉子在表面戳洞,放上烘焙紙壓重石,入烤箱180°c/25~30分

  • 塔皮取出脫模備用

  • 馬斯卡彭起司和糖、香草精(籽)打軟混合均勻,打發鮮奶油,將鮮奶油跟起司攪拌混合

  • 綜合~
將餡放入塔皮內,擺上藍莓,灑上少許糖粉、橙皮絲(屑)做裝飾就完成啦

    綜合~ 將餡放入塔皮內,擺上藍莓,灑上少許糖粉、橙皮絲(屑)做裝飾就完成啦

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留言

共 5 則
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  • 鄭雅文
    鄭雅文
    請問鮮奶油是動物性鮮奶油嗎
  • Sammi
    Sammi
    請問放入餡料後還需要烤過嗎?餡料會凝固嗎?謝謝
    放餡之後就不用烤了喔☺️基本上是凝固的喔
  • 請問奶油需要先在室溫放軟嗎
    我沒有放軟呦~冰的秤好直接做☺️

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