藍莓鮮奶油千層派
這跟用起酥皮方式不一樣
我自己是比較喜歡這樣吃
外面有著餅乾的酥脆
裡面有蛋糕的軟綿
再配上加了藍莓優格的鮮奶油
以及整顆的藍莓
真的超好吃的
也很適合當作下午茶哦！
食材
雞蛋
2顆
沙拉油
20cc
牛奶或水
50cc
白砂糖
60g
低筋麵粉
80g
內餡
鮮奶油
200g
白砂糖
30g
藍莓優格
100g
藍莓
數顆
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1將全蛋打發，加入白砂糖,麵粉,沙拉油,牛奶均勻攪拌，放入鋪好烘焙紙的烤盤裡，以170°/30分鐘烤。 -
2烤成如圖再切成一塊塊的就可以了。
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31.將鮮奶油打發，建議所有器具先冰過，比較好打發。 2.再與白砂糖,藍莓優格，均勻混合。
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4先擠上混合好的鮮奶油，放上藍莓，再擠上鮮奶油，重複2遍就完成了。
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5最後可以撒上糖粉裝飾。
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