藍莓鮮奶油千層派

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這跟用起酥皮方式不一樣

我自己是比較喜歡這樣吃

外面有著餅乾的酥脆

裡面有蛋糕的軟綿

再配上加了藍莓優格的鮮奶油

以及整顆的藍莓

真的超好吃的

也很適合當作下午茶哦!

食材

雞蛋 2顆
沙拉油 20cc
牛奶或水 50cc
白砂糖 60g
低筋麵粉 80g
內餡
鮮奶油 200g
白砂糖 30g
藍莓優格 100g
藍莓 數顆
  • 1將全蛋打發,加入白砂糖,麵粉,沙拉油,牛奶均勻攪拌,放入鋪好烘焙紙的烤盤裡,以170°/30分鐘烤。
  • 2烤成如圖再切成一塊塊的就可以了。
  • 31.將鮮奶油打發,建議所有器具先冰過,比較好打發。 2.再與白砂糖,藍莓優格,均勻混合。
  • 4先擠上混合好的鮮奶油,放上藍莓,再擠上鮮奶油,重複2遍就完成了。
  • 5最後可以撒上糖粉裝飾。
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2017/12/01 發表 1,485 瀏覽

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