藍莓起酥派，超級簡單
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如果你什麼烘焙技巧都不會，這個起酥藍莓派非常適合你!!!因為它完全不需要技術，唯一需要的只有一台烤箱而已，什麼哩哩摳摳的道具通通不用!
超簡單的手殘都會做，來試試看吧!!
食材
藍莓一小盒
135g
砂糖
40g
檸檬汁
半顆
市售起酥皮
2張
糖粉(可省)
少許
蛋液(可省)
少許
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1把藍莓洗淨，放砂糖與檸檬汁，煮到你要的濃稠度就可以了，過程中稍微要顧一下攪拌它，免得黏鍋焦黑 -
2135g的藍莓大概10分鐘就可以了，量多一點可以延長時間到15分鐘，看自己想要的濃度
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3起酥皮先對折，多的邊切掉
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4一張太大張所以我一張又切成四等份
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5對折，用刀切出一個直角，劃刀兩端底部不要切斷
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6攤開以後把外面兩邊交叉
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7邊邊刷蛋液(可省)
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8放一小匙藍莓醬
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9180度15分鐘 有碰起來酥酥感覺就可以了
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10沒有遭經的幾顆挑出來, 灑點糖粉假拜一下就可以了 酥酥香香的起酥皮加上現煮藍莓醬，超美味的甜點整個製作過程不用1小時(含煮果醬+烤的時間) 好簡單阿哈哈哈哈
小撇步
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