全部分類 家常食材 豬肉 (5,161) 韓式燒肉 分享傳送傳送列印 愛旅遊的煮婦 390 食譜 3,697 粉絲 追蹤 5,201 說讚 6 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 韓式料理除了辣椒以外，蒜頭和麻油也是韓式料理中重要的調味。 這道『韓式燒肉』，有的人還會加入水梨或蘋果，除了可以增加風味外，還可以軟化肉質。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬梅花火鍋肉片 250g 紫洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔 15g 青蔥 2隻 白芝麻 1茶匙 ＜醃肉醬料＞： 蒜泥 1茶匙 醬油 1茶匙 米酒 1茶匙 白胡椒粉 少許 麻油 1茶匙 ＜調味料＞： 醬油 1大匙 米酒 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 1大匙 1 梅花肉片用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上、洋蔥切粗絲、紅蘿蔔切絲、青蔥切段備用。 2 起熱油鍋，放入蔥白爆香，再放入洋蔥炒至變軟。 3 加入紅蘿蔔絲、梅花肉片拌炒，再加入醬油、米酒、糖翻炒均勻。 4 起鍋前加入蔥綠、麻油、白芝麻快速翻炒一下即完成。 2017/01/20 發表 5.6 萬 瀏覽
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王小幸
黃瑛媚