愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,707 粉絲 追蹤 韓式燒肉 描述 韓式料理除了辣椒以外,蒜頭和麻油也是韓式料理中重要的調味。 這道『韓式燒肉』,有的人還會加入水梨或蘋果,除了可以增加風味外,還可以軟化肉質。 #家常食材 #豬肉 #豬肉片 #異國料理 #韓式 收錄在:【第280週】一週菜單 5,203 說讚 6 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬梅花火鍋肉片 250g 紫洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔 15g 青蔥 2隻 白芝麻 1茶匙 <醃肉醬料>: 蒜泥 1茶匙 醬油 1茶匙 米酒 1茶匙 白胡椒粉 少許 麻油 1茶匙 <調味料>: 醬油 1大匙 米酒 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 1大匙 步驟 梅花肉片用<醃肉醬料>抓碼醃漬30分鐘以上、洋蔥切粗絲、紅蘿蔔切絲、青蔥切段備用。 起熱油鍋,放入蔥白爆香,再放入洋蔥炒至變軟。 加入紅蘿蔔絲、梅花肉片拌炒,再加入醬油、米酒、糖翻炒均勻。 起鍋前加入蔥綠、麻油、白芝麻快速翻炒一下即完成。 6.9 萬 瀏覽 2017/01/20 發表