核桃麵包


茱莉
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簡單的食材, 簡易的操作, 加入營養價高的核桃堅果, 能品嚐到最真實的美味.
再加上烘焙料理幫手, 日本KNEADER精揉機PK1013T + 摺疊式發酵箱 PF102T
絕妙組合, 做出絕妙的好滋味 ~~

食材
15g
204g
4g
15g
60g
  • 1
    1. 使用日本KNEADER精揉機PK1013T, 將材料放入盆內, 選自動程式, 按程式 P1 啟動, 結束後再將核桃放入盆內, 攪拌5分鐘.
  • 2
    2. 取出麵糰, 分切成8份後, 蓋上保鮮膜, 醒麵15分鐘.
  • 3
    3. 將麵糰排氣滾圓成型, 在麵糰中間向外切5刀, 中間放上裝飾用的核桃,.
  • 4
    4. 放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度時間30分鐘.
  • 5
    5. 烤箱預熱後, 將發酵好的麵糰放入, 温度設190度烘烤15分鐘即可.
2017/01/19 發表 841 瀏覽
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