全素/無花果蘋果泥馬芬/取代蛋的秘方是?

Woolice Liu
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描述

這是從美國食譜改成的,把單位改成量米杯更好計算,也減了好多糖。無蛋無奶也能吃的軟綿的馬芬!

份量

7 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 亞麻子粉泡水

  • 煮蘋果丁,加入水、肉桂糖粉煮至收汁

  • 粉類過篩

  • 打發亞麻子粉水至起泡

  • 植物油加入亞麻子粉水中,再加入蘋果泥跟煮好的蘋果。

  • 加好蘋果泥的濕性食材倒入粉類中,小心攪拌,加入打碎好的果乾,如果太黏就加白酒。

  • 烤箱170度慢慢烤40分鐘(這個麵團較溼所以要烤比較久)

  • 好了之後可在表面塗白酒增加香氣!

    好了之後可在表面塗白酒增加香氣!

小撇步

可以做7個馬芬杯
記得用牙籤測試沾黏,確認好了再拿出烤箱!

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