[純素/無蛋奶] 簡易香蕉燕麥班戟/鬆餅


VwV_CYW
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只需三款簡單材料就可以做到~
零麵粉、更健康~👍👍👍

食材
135g
240ml
其他optional
1茶匙
  • 1
    所有材料放入攪拌機,攪拌成麵糊(約半分鐘,視乎機器的強度)。
  • 2
    預熱不黏底平底鑊,倒入麵糊以中細火煎約30秒至1分鐘即可。
  • 3
    加上喜歡的配料即可,如生果、果醬、乾果、堅果仁、楓糖漿、椰絲、甚至花生醬~隨你喜歡❤️
小撇步

煮法:對比在鑊上放油才煎餅的做法,我發現將油混入麵糊在乾鑊上煎的方法,做出來的效果更好。不但用油少了,更免卻了前幾塊過油、後幾塊過乾沾鍋的問題。而且可以做到顏色更均勻~

香蕉:香蕉是關鍵之一,如香蕉太小型,便要加份量,盡量要有100至120g的香蕉。

奶:若沒有杏仁奶可用豆漿或其他植物奶,若不是純素者可用牛奶

附加:想増加蓬鬆感,可加一小匙泡打粉,不加亦可~隨意^^get creative!

2017/01/15 發表 6,576 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 小風
    小風

    你好,請問是燕麥是用什麼燕麥?

    VwV_CYW
    作者VwV_CYW

    Instant Oat = 香港叫快熟燕麥

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