[純素/無蛋奶] 簡易香蕉燕麥班戟/鬆餅


收藏 180 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

只需三款簡單材料就可以做到~
零麵粉、更健康~👍👍👍

食材
燕麥
135g
杏仁奶
240ml
香蕉(大)
1隻
其他optional
椰子油
5g
玉桂粉
1茶匙
  • 1
    所有材料放入攪拌機,攪拌成麵糊(約半分鐘,視乎機器的強度)。
  • 2
    預熱不黏底平底鑊,倒入麵糊以中細火煎約30秒至1分鐘即可。
  • 3
    加上喜歡的配料即可,如生果、果醬、乾果、堅果仁、楓糖漿、椰絲、甚至花生醬~隨你喜歡❤️
小撇步

煮法:對比在鑊上放油才煎餅的做法,我發現將油混入麵糊在乾鑊上煎的方法,做出來的效果更好。不但用油少了,更免卻了前幾塊過油、後幾塊過乾沾鍋的問題。而且可以做到顏色更均勻~

香蕉:香蕉是關鍵之一,如香蕉太小型,便要加份量,盡量要有100至120g的香蕉。

奶:若沒有杏仁奶可用豆漿或其他植物奶,若不是純素者可用牛奶

附加:想増加蓬鬆感,可加一小匙泡打粉,不加亦可~隨意^^get creative!

2017/01/15 發表 4,443 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

你好,請問是燕麥是用什麼燕麥?

a year ago
user_avatar
作者回應

Instant Oat = 香港叫快熟燕麥

a year ago