《松果》栗子雞肉飯

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栗子雞肉飯,用炒鍋拌一拌送電鍋,就完成囉 <3
p.s 這是人吃的

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

剝好的生栗子 一包
去骨雞肉 半隻
高麗菜 半顆
胡蘿蔔 半條
菇類 隨意
兩杯半
大蒜 3顆
蒜苗 2根
調味料
米酒 半杯
淡醬油 半杯
胡椒粉 一茶匙
糖、鹽 半茶匙
  • 1先把胡蘿蔔、香菇和栗子炒一下,讓菇類的香氣出來。
  • 2把蒜末、雞肉先炒香炒黃,加入高麗菜繼續拌炒。 加入所有調味料,繼續炒香。
  • 3把步驟1的料和米倒進來,繼續拌炒,如果覺得顏色太淡可再補醬油。
  • 4盛鍋,把水補到淹過所有的料,外鍋加一杯半水,按下去等跳起。
  • 5電鍋跳起後,拌入蒜苗就完成囉。
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2017/01/18 發表 1,626 瀏覽

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