百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
孫淑霞
19 食譜 11 粉絲

瑤柱扒豆苗(年菜)

瑤柱扒豆苗(年菜)

描述

過年常吃的餸菜。

100 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

勾芡

步驟

  • 瑤柱要去掉旁邊的根肉,下水浸至瑤柱面,蒸45分鐘後,備用。

    瑤柱要去掉旁邊的根肉,下水浸至瑤柱面,蒸45分鐘後,備用。

  • 另熱煱下二湯匙油,下豆苗,煱邊贊米酒,下鹽糖各少許,大火炒至熟,豆苗上碟。

    另熱煱下二湯匙油,下豆苗,煱邊贊米酒,下鹽糖各少許,大火炒至熟,豆苗上碟。

  • 另起煱下少許油爆蒜片,下已經蒸軟的瑤柱,再下芡汁,拾起蒜片,將瑤柱淋在豆苗上。

    另起煱下少許油爆片,下已經蒸軟的瑤柱,再下芡汁,拾起片,將瑤柱淋在豆苗上。

  • 完成。

    完成。

6,097 瀏覽
avatar
孫淑霞 19 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 金針菇 麻婆豆腐 台式泡菜 糖醋排骨 南瓜 湯麵 高麗菜飯 蒸蛋 豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 花椰菜 小黃瓜 早餐 排骨 雞蛋豆腐 打拋豬 馬鈴薯燉肉 炒麵 鮭魚 義大利麵 高麗菜 香菇雞湯 櫛瓜 白菜滷 菠菜 竹筍 餅乾 家常菜 瓜仔肉 雞湯 娃娃菜 茄子 玉米濃湯 酸辣湯 雞肉 炒飯 番茄炒蛋 滷肉 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 番茄 杏鮑菇 粽子 低脂高蛋白