百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
孫淑霞
18 食譜 11 粉絲

瑤柱扒豆苗(年菜)

瑤柱扒豆苗(年菜)

描述

過年常吃的餸菜。

100 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

勾芡

步驟

  • 瑤柱要去掉旁邊的根肉,下水浸至瑤柱面,蒸45分鐘後,備用。

    瑤柱要去掉旁邊的根肉,下水浸至瑤柱面,蒸45分鐘後,備用。

  • 另熱煱下二湯匙油,下豆苗,煱邊贊米酒,下鹽糖各少許,大火炒至熟,豆苗上碟。

    另熱煱下二湯匙油,下豆苗,煱邊贊米酒,下鹽糖各少許,大火炒至熟,豆苗上碟。

  • 另起煱下少許油爆蒜片,下已經蒸軟的瑤柱,再下芡汁,拾起蒜片,將瑤柱淋在豆苗上。

    另起煱下少許油爆片,下已經蒸軟的瑤柱,再下芡汁,拾起片,將瑤柱淋在豆苗上。

  • 完成。

    完成。

6,080 瀏覽
avatar
孫淑霞 18 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 櫛瓜 四季豆 金針菇 竹筍 高麗菜飯 地瓜 滷肉 南瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 番茄 白菜滷 早餐 台式泡菜 義大利麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 香菇雞湯 豆腐 家常菜 娃娃菜 玉米濃湯 高麗菜 餅乾 雞肉 炒飯 粽子 雞胸肉 雞湯 茄子 花椰菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 三杯雞 麻婆豆腐 炒麵 小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 糖醋排骨 鮭魚 蒸蛋 湯麵 瓜仔肉 糖葫蘆