台式泡菜
台式泡菜
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臭豆腐的好捧油
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
中等1顆
鹽
1大匙
🥕
1根
蒜
12-15顆
辣椒
2根
醃製汁
糖
300g
蜂蜜
50g
糯米醋
300g
話梅
10顆
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1高麗菜切四刀去心 洗淨剝小片 加鹽抓ㄧ抓 靜置半小時後沖洗淨
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2將高麗菜置入瓶中 間隔置入紅蘿蔔&蒜泥&辣椒
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3將醃漬液倒入
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4放入冰箱1-2天即可食用，途中記得將罐子倒置讓醃漬液都可浸到！