百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
peggy
92 食譜 567 粉絲

年菜推薦 - 蔥薑炒龍蝦

年菜推薦 - 蔥薑炒龍蝦

描述

龍蝦一上桌肯定超吸睛, 港式蔥薑龍蝦美味又算大菜, 讓家裡年菜價值更提升~

食材

步驟

  • 龍蝦切小塊, 用廚房紙巾吸乾水份; 切絲/辣椒切片/切段備用

  • 將龍蝦每個部份都平均沾裹上太白粉

  • 取一油鍋, 將油燒熱至130度左右, 放入龍蝦塊炸; 炸約3分鐘, 龍蝦表面有脆皮狀即可取出

    取一油鍋, 將油燒熱至130度左右, 放入龍蝦塊炸; 炸約3分鐘, 龍蝦表面有脆皮狀即可取出

  • 炒菜鍋裡放少許油, 炒香薑絲/蔥段/辣椒片, 加入龍蝦拌炒, 再加米酒2大匙及醬油2大匙白胡椒鹽少許, 糖少許, 大火炒至收汁香氣十足即可起鍋

    炒菜鍋裡放少許油, 炒香絲/段/辣椒片, 加入龍蝦拌炒, 再加米酒2大匙及醬油2大匙白胡椒鹽少許, 糖少許, 大火炒至收汁香氣十足即可起鍋

3 萬 瀏覽
avatar
peggy 92 食譜 567 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 沒有新鮮龍蝦,用冰凍波士頓龍蝦,沒蔥的情況下,第一次嘗試,也非常成功,老婆說比她的芝士龍蝦好吃:) 謝謝分享食譜

    太厲害了👍 (拍手👏)

  • 古慈
    古慈

    謝謝教學 老公吃的一點不剩

    太好了!!!!

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 家常菜 雞肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 金針菇 台式泡菜 南瓜 粽子 餅乾 菠菜 酸辣湯 高麗菜 滷肉 花椰菜 杏鮑菇 炒麵 豆腐 低脂高蛋白 白菜滷 小黃瓜 湯麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯 三杯雞 櫛瓜 糖醋排骨 義大利麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 排骨 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 竹筍 鮭魚 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 四季豆 玉米濃湯 早餐 高麗菜飯 雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 打拋豬 雞湯