【年菜推薦食譜】香煎石斑佐白酒鳳梨

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美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3,且魚皮富含膠質。乾煎後簡單調味,即是年夜飯的主角!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

青斑魚排 300g
白酒鳳梨 60g
奧利塔葡萄籽油 15g
紅甜椒丁 30g
檸檬丁 20g
  • 1 紅甜椒丁以葡萄籽油炒熟,備用。
  • 2 青斑魚排煎至兩面金黃。
  • 3 炒紅甜椒丁、檸檬丁與白酒鳳梨混合均勻,淋在魚排上即可。
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