【年菜推薦食譜】香煎石斑佐白酒鳳梨
美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且魚皮富含膠質。乾煎後簡單調味，即是年夜飯的主角！
食材
青斑魚排
300g
白酒鳳梨
60g
奧利塔葡萄籽油
15g
紅甜椒丁
30g
檸檬丁
20g
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1 紅甜椒丁以葡萄籽油炒熟，備用。
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2 青斑魚排煎至兩面金黃。
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3 炒紅甜椒丁、檸檬丁與白酒鳳梨混合均勻，淋在魚排上即可。
小撇步
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