滷苦瓜
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熱量
食材
苦瓜
2條
破布子
適量
調味料
冰糖、醬油、香油、塩
少許
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1苦瓜剖開去籽和內膜，切小段。
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2苦瓜放入滾水稍煮去除苦味，撈起備用。
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3鍋內放入苦瓜、破布子、冰糖、醬油及塩調味，待湯汁略收乾時即可起鍋。