茶葉蛋~可樂滷
描述
可樂不管滷什麼，都能滷出萬人稱讚的滋味與口感，所以人生一定要有這麼一次可樂滷的經驗唷，趕快拿一盒雞蛋來滷一下吧！
閒閒沒事滷一鍋，早餐、點心、宵夜、運動前後補充蛋白質，貼身又完美的補給~
http://sherryelephant.pixnet.net/blog/post/338823050【食譜背後碎碎念】
步驟
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先煮蛋。電鍋放蒸架，外鍋倒一杯水。 內鍋放進沖洗乾淨的10顆蛋，然後倒入約莫米杯刻度4的水，10顆蛋要平平放，平均都要沾到水，按下電鍋白煮蛋。
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電鍋跳起來。白煮蛋完成！放進冷水降溫，不燙了，拿根湯匙敲，敲裂好入味，敲較圓的那一端，蛋殼比較不會碎成屑，碎屑容易吃進肚子裡。
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加滷汁囉！ 醬油和可樂各1米杯，換掉之前淡淡茶香滷汁的鹽巴和冰糖，用可樂和多半杯的醬油替代，冷開水2.5米杯 (剛好淹過蛋即可) +辣椒一根+八角4顆+一滷包+(立頓紅茶包x3)+(立頓烏龍茶包x3)。聽說綠茶會苦，那用紅茶+烏龍茶試試！試出自己喜歡的茶香味。
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將將將將，大同電鍋又出場了。外鍋一杯水，就給它放進去滷囉。
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電鍋跳起來，記得要拿掉茶包，茶泡久會澀會苦。等放涼後，整鍋放冰箱冷藏浸泡滷汁入味。隔天吃，香氣十足冰涼爽口又清甜！
小撇步
這裡，我覺得可樂是主角，茶葉是配角。因為特有的甜膩滋味，每一口都讓人感覺有可樂的影子，可樂的氣息、可樂的味道。
外鍋後來改一杯水(跟我蛋蛋茶香食譜比較)，大概15-20分鐘，因為白煮蛋已經熟了，不需煮滷太久，剩下的時間用浸滷的方式入味即可，蛋白就不會因為煮久變硬。
