Minu Love 10 食譜 15 粉絲 追蹤 MINU。韭黃肉絲 描述 簡單又快速~!! #家常菜 #熱炒 126 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭黃 1把 costco豬頰肉 2片 【醃料】醬油 適量 【醃料】水 適量 【醃料】太白粉 一小平匙 辣椒 適量 鹽巴 適量 鮮味炒手 適量 步驟 將豬頰肉切絲,用【醃料】將肉醃製約半小時。韭黃洗淨後切段準備。 油熱後先加辣椒放入爆香,肉絲下鍋快炒後起鍋備用 將韭黃下鍋大火拌炒約30秒【若覺得翻炒時不夠滑順,代表油不夠多,可再加點油喔!】 再將剛炒好的肉放入一起拌炒約30秒,加入鹽巴、鮮味炒手調味,再翻炒一下即可起鍋 小撇步 也可以用其他部位的肉絲喔! 7,940 瀏覽 2012/04/01 發表