超嫩滑～非洲雞

Name: 超嫩滑～非洲雞 by karenlala
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 法國急凍春雞(解凍） 2個; [醃料] 蒜鹽 2茶匙; [醃料] 減鹽頭抽 2湯匙; [調味非洲醬] 乾蔥（切碎） 3大粒; [醃料] 代糖 1茶匙; [調味非洲醬] 蒜蓉（切碎） 5-6片; [醃料] 粟粉 2湯匙; [調味非洲醬] 指天辣（切細） 1隻; [醃料] 胡椒粉 少許; [調味非洲醬] 淸雞湯 1杯; [調味非洲醬] 茄汁 4湯匙; [調味非洲醬] 無糖花生醬 2湯匙; [調味非洲醬] 低脂淡奶 100克; [調味非洲醬] 代糖 1/2茶匙; [調味非洲醬] 水 60克

描述

搞搞新意思等焗爐不要封塵😛，今次弄個集甜丶酸丶辣於一身的非洲雞，家人吃得津津有味，極速清光！

請大家繼續支持我，如果喜歡我的食譜，請like及訂閱我啦!!!!感激感激(•͈ᴗ•͈)ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
也支持一下我既個人blog講講營養，講講生活趣事🍅🍉http://karenlala.wordpress.com

85 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

法國急凍春雞(解凍）

2個

醃料

蒜鹽

2茶匙
減鹽頭抽

2湯匙
代糖

1茶匙
粟粉

2湯匙
胡椒粉

少許

調味非洲醬

乾蔥（切碎）

3大粒
蒜蓉（切碎）

5-6片
指天辣（切細）

1隻
淸雞湯

1杯
茄汁

4湯匙
無糖花生醬

2湯匙
低脂淡奶

100克
代糖

1/2茶匙
水

60克

步驟

先將春雞洗淨切件，用醃料醃，放入冰箱約4小時。期間不時拌勻。
預熱焗爐約攝氏165度。放入醃好雞件（皮向底）焗約10分鐘。反轉另一面轉火至230度再焗約10分鐘至金黃色。
另一方面熱鍋，爆香乾蔥蒜蓉，再倒入其餘調味煮至沸騰汁杰。
吃前將醬汁淋上雞件上，配以烚意粉食用，即成。

小撇步

喜歡吃辣的朋友可放1-2隻指天辣更惹味！

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2017/01/07 發表

karenlala 122 食譜 950 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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