超嫩滑~非洲雞

karenlala
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描述

搞搞新意思等焗爐不要封塵😛,今次弄個集甜丶酸丶辣於一身的非洲雞,家人吃得津津有味,極速清光!

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
2茶匙
2湯匙
1茶匙
2湯匙
少許
調味非洲醬
1杯
4湯匙
2湯匙
100克
1/2茶匙
60克

步驟

  • 先將春雞洗淨切件,用醃料醃,放入冰箱約4小時。期間不時拌勻。

    先將春雞洗淨切件,用醃料醃,放入冰箱約4小時。期間不時拌勻。

  • 預熱焗爐約攝氏165度。放入醃好雞件(皮向底)焗約10分鐘。反轉另一面轉火至230度再焗約10分鐘至金黃色。

    預熱焗爐約攝氏165度。放入醃好雞件(皮向底)焗約10分鐘。反轉另一面轉火至230度再焗約10分鐘至金黃色。

  • 另一方面熱鍋,爆香乾蔥蒜蓉,再倒入其餘調味煮至沸騰汁杰。

    另一方面熱鍋,爆香乾蔥蒜蓉,再倒入其餘調味煮至沸騰汁杰。

  • 吃前將醬汁淋上雞件上,配以烚意粉食用,即成。

    吃前將醬汁淋上雞件上,配以烚意粉食用,即成。

小撇步

喜歡吃辣的朋友可放1-2隻指天辣更惹味!

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karenlala 121 食譜 887 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師,曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點,用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。 我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了,我會一直分享更多簡單健康食譜,希望大家多多支持!!

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