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花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

絲絲入扣,炒大白菜

絲絲入扣,炒大白菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先備好以上食材。

白菜洗淨後切絲,紅蘿蔔去皮切絲,木耳洗淨去梗切絲。

    先備好以上食材。 白菜洗淨後切絲,紅蘿蔔去皮切絲,木耳洗淨去梗切絲。

  • 熱鍋加入少許油,爆香蒜頭及紅蘿蔔。

    熱鍋加入少許油,爆香頭及紅蘿蔔

  • 加入白菜翻炒,待白菜出水8分熟後,加入黑木耳炒熟。

    加入白菜翻炒,待白菜出水8分熟後,加入黑木耳炒熟。

  • 起鍋前,加入少許醬油及黑醋即可。

    起鍋前,加入少許醬油及黑醋即可。

小撇步

1.請視各品牌醬油鹹度調整
2.亦可加點白糊椒粉
3.黑醋僅提味作用,不建議加太多。
4.使用白菜品種:結球白菜

5.9 萬 瀏覽
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花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

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留言

共 1 則
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  • 曾小婷
    曾小婷

    請問只要醬油 完全不用鹽巴嗎?

    基本上我家因為有小朋友的關係,吃得比較清淡,所以只加醬油;鹹度您可以自行調整。

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