豪華版一蘭泡麵
份量
3
人份
食材
泡麵組
一蘭泡麵
3包
水
1200ml
蔥
適量
滷味組
蛋
隨意
魚丸
隨意
里肌肉片
300g
絞肉
300g
五香粉
適量
熱開水
450ml
醬油
60ml
冰糖
25g
味醂
25ml
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1取出貴桑桑的一蘭泡麵。 -
2麵體＆調味包。
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3爆香青蔥。
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4將青蔥撈起備用。
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5用爆香過的油續炒絞肉、放入醬油＆水後， 平常我是用八角，這天八角用完了，改用五香粉也很對味！ （詳細作法請參閱：https://icook.tw/recipes/123071） 適時加入里肌肉片、煮熟剝殼的白煮蛋、魚丸等食材。
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6將1200ml（一包用400ml）的水煮滾後放入調味粉包＆油包。
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7另起一鍋滾水，下泡麵麵體，2分鐘即可起鍋。
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8將油蔥放入、加入肉片、魚丸、滷蛋排盤。
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9淋上剛剛煮好的湯。
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10灑上密傳辣椒粉，完成 ！
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小撇步
不照包裝煮法，麵、湯分開煮較美味，麵條可隨個人喜好決定軟硬度。
