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黑胡椒醬的香氣與杏鮑菇等食材一同烹煮,又是一道下飯美味的料理哦!

熱量
食材
杏鮑菇
200g
紅蘿蔔
1/3條
蒜頭
2顆
青蔥
3支
調味
黑胡椒醬
2匙
米酒
2匙
  • 1
    把杏鮑菇洗淨以滾刀切塊,紅蘿蔔切片,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。
  • 2
    煮一鍋滾水,加入少許的油及鹽,把紅蘿蔔汆燙3分鐘後撈起。
  • 3
    熱鍋加少許的油,將杏鮑菇下鍋,加入2匙米酒,炒至杏鮑菇變軟後盛起。
  • 4
    熱鍋加1匙油,將蒜片下鍋爆香。
  • 5
    把紅蘿蔔及杏鮑菇加入,可加少許的水煨炒一下。
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  • 6
    加入2匙的黑胡椒醬拌炒。
  • 7
    加入青蔥段。
  • 8
    均勻拌炒就可以盛盤上桌囉!
小撇步

黑胡椒醬本身就有鹹度,所以在調味時要酌量調味哦!

2017/01/06 發表 5,181 瀏覽
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