Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 黑胡椒杏鮑菇 描述 黑胡椒醬的香氣與杏鮑菇等食材一同烹煮,又是一道下飯美味的料理哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 收錄在:料理常備醬怎能少了黑胡椒醬?挑戰自製做法,開胃下飯沒問題! 226 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 200g 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 2顆 青蔥 3支 調味 黑胡椒醬 2匙 米酒 2匙 步驟 把杏鮑菇洗淨以滾刀切塊,紅蘿蔔切片,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。 煮一鍋滾水,加入少許的油及鹽,把紅蘿蔔汆燙3分鐘後撈起。 熱鍋加少許的油,將杏鮑菇下鍋,加入2匙米酒,炒至杏鮑菇變軟後盛起。 熱鍋加1匙油,將蒜片下鍋爆香。 把紅蘿蔔及杏鮑菇加入,可加少許的水煨炒一下。 加入2匙的黑胡椒醬拌炒。 加入青蔥段。 均勻拌炒就可以盛盤上桌囉! 小撇步 黑胡椒醬本身就有鹹度,所以在調味時要酌量調味哦! 1.8 萬 瀏覽 2017/01/06 發表