黑胡椒洋蔥雞柳
描述
雞胸肉切成條狀用太白粉、胡椒粉、米酒先醃好~和洋蔥一起拌炒~加上黑胡椒醬~好下飯 ^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞胸肉順紋切成條狀~用 2匙的太白粉~一小匙胡椒粉~一匙米酒~一匙醬油~先醃好(可事前先冷藏一晚)
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洋蔥切成粗絲~蔥切成段~
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下一大匙的橄欖油~冷鍋冷油下雞肉條~炒至雞肉變白先盛起備用~
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把洋蔥絲和蔥白放下去炒軟~加半碗的水將洋蔥悶軟~
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加入3大匙的黑胡椒醬~(可視個人口味增減~)試調一下味道~調成自己喜愛的味道~
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將炒過雞肉和蔥綠放下去拌炒兩三下~馬上熄火~
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黑胡椒洋蔥雞柳~好下飯^^
小撇步
mayli chen簡單煮藝
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