黑胡椒洋蔥雞柳

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雞胸肉切成條狀用太白粉、胡椒粉、米酒先醃好~和洋蔥一起拌炒~加上黑胡椒醬~好下飯 ^^

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 1/2個
洋蔥(小型) 1顆
2根
市售黑胡椒醬 2大匙
醬油 1匙
雞胸肉醃料
太白粉 2匙
胡椒粉 1匙
米酒 1匙
醬油 1匙
  • 1雞胸肉順紋切成條狀~用 2匙的太白粉~一小匙胡椒粉~一匙米酒~一匙醬油~先醃好(可事前先冷藏一晚)
  • 2洋蔥切成粗絲~蔥切成段~
  • 3下一大匙的橄欖油~冷鍋冷油下雞肉條~炒至雞肉變白先盛起備用~
  • 4把洋蔥絲和蔥白放下去炒軟~加半碗的水將洋蔥悶軟~
  • 5加入3大匙的黑胡椒醬~(可視個人口味增減~)試調一下味道~調成自己喜愛的味道~
  • 6將炒過雞肉和蔥綠放下去拌炒兩三下~馬上熄火~
  • 7黑胡椒洋蔥雞柳~好下飯^^
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小撇步

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2017/01/05 發表 5.6 萬 瀏覽

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