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佳雯的愛妻便當
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黑胡椒洋蔥雞柳【淬釀手路菜】

黑胡椒洋蔥雞柳【淬釀手路菜】

描述

以前阿嬤家養超多的雞.雞腿都是男主人才可以享用.雞胸肉就是我們在吃.阿嬤總是會變化很多菜色讓小孩享用.以前沒有像現在的黑胡椒醬那麼方便.頂多用黑胡椒粉或是白胡椒粉和醬油一起炒菜給我們帶便當.這次也是用阿嬤那時的做法.加入的簡單的黑胡椒醬和淬釀醬油.輕鬆料理一道便當的主菜.超級下飯喔!

228 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料~將所有食材洗淨.切絲.切斷.雞胸肉切小條.

    備料~將所有食材洗淨.切絲.切斷.雞胸肉切小條.

  • 雞胸肉切小條後將所有醃料加進去.切小條醃料比較好入味.也比較快熟.家入蓮藕粉和雞蛋白加入一起醃製.雞胸肉就不會柴了.沒有蓮藕粉用太白粉或玉米粉也可以

    雞胸肉切小條後將所有醃料加進去.切小條醃料比較好入味.也比較快熟.家入蓮藕粉和雞蛋白加入一起醃製.雞胸肉就不會柴了.沒有蓮藕粉用太白粉或玉米粉也可以

  • 抓醃好放入冰箱冷藏.5-10分鐘就可以用

    抓醃好放入冰箱冷藏.5-10分鐘就可以用

  • 加入適量的油.先炒雞胸肉.待雞胸肉6分熟撈起備用

    加入適量的油.先炒雞胸肉.待雞胸肉6分熟撈起備用

  • 同一炒鍋先炒楊聰.紅蘿蔔絲.蔥白....等洋蔥稍軟後加入1碗溫開水.悶一下(1-2分鐘即可)

    同一炒鍋先炒楊聰.紅蘿蔔絲.白....等洋蔥稍軟後加入1碗溫開水.悶一下(1-2分鐘即可)

  • 在加入雞胸肉.淬釀醬油+黑胡椒醬....翻炒讓醬沾到所有雞胸肉.悶煮收汁

    在加入雞胸肉.淬釀醬油+黑胡椒醬....翻炒讓醬沾到所有雞胸肉.悶煮收汁

  • 很快完成~黑胡椒洋蔥雞柳

    很快完成~黑胡椒洋蔥雞柳

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,667 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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