手切蒜香肉燥(簡易電鍋版)

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常吃的肉燥都是用豬絞肉魯製
改用手切方式讓肉燥更有口感
只要簡單調味就是秒殺白飯的好滋味

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

三層肉 一條
蒜末 1大匙
醬油 2大匙
白胡椒粉 1茶匙
  • 1 將三層肉切小丁備用
  • 2 肥肉部份先下鍋煸出油脂及香氣
  • 3 放入蒜末炒香將其餘的肉丁全部放入
  • 4 倒入所有調味料及適量水 放入電鍋中,外鍋1杯半的水 按下蒸煮鍵跳起即可。完成
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小撇步

鹹度自行調整,
可加入豆腐乾或水煮蛋一起魯煮
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2017/01/05 發表 5,589 瀏覽

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討論共 2 則

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可以將三層肉改成碎絞肉嗎?

4 個月前
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作者回應

可以的

2 個月前
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如果不愛蒜末的話,可以用什麼來替代?

5 個月前
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作者回應

若不愛蒜末就用紅蔥酥

5 個月前