手切蒜香肉燥(簡易電鍋版)


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常吃的肉燥都是用豬絞肉魯製
改用手切方式讓肉燥更有口感
只要簡單調味就是秒殺白飯的好滋味

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
三層肉
一條
蒜末
1大匙
醬油
2大匙
白胡椒粉
1茶匙
  • 1
    將三層肉切小丁備用
  • 2
    肥肉部份先下鍋煸出油脂及香氣
  • 3
    放入蒜末炒香將其餘的肉丁全部放入
  • 4
    倒入所有調味料及適量水 放入電鍋中,外鍋1杯半的水 按下蒸煮鍵跳起即可。完成
小撇步

鹹度自行調整,
可加入豆腐乾或水煮蛋一起魯煮
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2017/01/05 發表 7,185 瀏覽
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討論共 2 則

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可以將三層肉改成碎絞肉嗎?

a year ago
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作者回應

可以的

a year ago
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如果不愛蒜末的話,可以用什麼來替代?

2 years ago
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作者回應

若不愛蒜末就用紅蔥酥

2 years ago