奶酥土鳳梨酥
食材
步驟
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材料如圖
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奶酥材料如圖
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奶酥材料拌勻抓鬆備用
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粉類過篩過備用
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奶油和糖粉攪拌至混合即可 不用打至發白 再將蛋分次放入打均勻
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再分次放入粉類用翻拌均勻 盆呈三光即可
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夏威夷豆用小塊後 松子入烤箱以150度烤15分備用
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酥皮30g酥皮 20g鳳梨餡（先包入夏威夷豆約2、3顆）
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撒上奶酥
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入烤箱以上火160 下火180 先放下層烤30分後 轉換上層再烤5分 即可出爐
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待放涼即可包裝了
小撇步
因烤墊用有洞洞墊子
所以整形麵糰不要直接在墊子上面
因按壓時會讓麵糰下陷於洞洞內
烤好時會黏在洞內不好取出
有時會毀容背面
一般烤盤墊則無此顧慮
（可再揉麵墊上鋪上保鮮膜或塑膠袋移動模具較好移動）各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主
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