紅燒牛腩燴飯
新增分類
快鍋燉煮紅燒牛腩
食材
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1冷藏牛腩 -
2將牛腩放入滾水川燙去血水
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3切成小塊
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4蔬菜清洗切塊
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5薑片和蒜頭先爆香
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6再將蔬菜放入炒鍋炒香
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7牛腩稍微炒過再與蔬菜一起放入快鍋中
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8將調味料倒入快鍋並加水至蓋過食材即可蓋鍋烹煮
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9燉煮兩次成果（紅蘿蔔白蘿蔔牛腩皆入味）
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10煮好如果要用成燴飯，請另外準備炒鍋將放入要吃的牛腩份量，然後加太白粉水勾芡煮滾即可上桌。 小叮嚀：太白粉水慢慢加不要一次加太多哦。
小撇步
快鍋中火烹煮至沸騰嗚笛，關小火煮半小時再關火悶燒；待氣閥降下可開鍋試味道和肉軟爛入味程度。（我要吃之前有重複上述步驟一次更入味）
討論
共 3 則
Will Yeah
iris
鄭美芳