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Melody Fang
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懶人料理~絞肉炒豆乾

懶人料理~絞肉炒豆乾

描述

就是愛鑄鐵鍋
一鍋到底超方便

139 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 一點點油熱鍋後絞肉全下,先不要太快翻面才不會水水的,肉兩面變白後先推到鍋的角落(懶人煮飯法),空出來的空間爆香蒜頭,加入絞肉翻炒,趁鍋很熱的時候再淋上米酒再加入一大匙醬油、胡椒炒香後先盛出。

    一點點油熱鍋後絞肉全下,先不要太快翻面才不會水水的,肉兩面變白後先推到鍋的角落(懶人煮飯法),空出來的空間爆香頭,加入絞肉翻炒,趁鍋很熱的時候再淋上米酒再加入一大匙醬油、胡椒炒香後先盛出。

  • 豆乾切丁就著原本炒肉的鍋先伴炒一下,加了1大匙的醬油和辣椒炒香,加入少許的水悶煮一下。

    豆乾切丁就著原本炒肉的鍋先伴炒一下,加了1大匙的醬油和辣椒炒香,加入少許的水悶煮一下。

  • 豆乾煎上色後加入絞肉伴炒,鍋熱的時候再加入一點點醬油、辣椒、胡椒粉炒至收汁即可。

    豆乾煎上色後加入絞肉伴炒,鍋熱的時候再加入一點點醬油、辣椒胡椒粉炒至收汁即可。

  • 手邊有蔥的加入更美味漂亮

    手邊有的加入更美味漂亮

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