Melody Fang 2 食譜 4 粉絲 追蹤 懶人料理~絞肉炒豆乾 描述 就是愛鑄鐵鍋 一鍋到底超方便 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 超商絞肉 1盒 豆乾 4、5塊 調味料 酒 1大匙 醬油 2大匙 白胡椒 適量 辣椒 2枝 步驟 一點點油熱鍋後絞肉全下,先不要太快翻面才不會水水的,肉兩面變白後先推到鍋的角落(懶人煮飯法),空出來的空間爆香蒜頭,加入絞肉翻炒,趁鍋很熱的時候再淋上米酒再加入一大匙醬油、胡椒炒香後先盛出。 豆乾切丁就著原本炒肉的鍋先伴炒一下,加了1大匙的醬油和辣椒炒香,加入少許的水悶煮一下。 豆乾煎上色後加入絞肉伴炒,鍋熱的時候再加入一點點醬油、辣椒、胡椒粉炒至收汁即可。 手邊有蔥的加入更美味漂亮 5,920 瀏覽 2017/01/04 發表