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素食㊣香椿抓餅豪華版

素食㊣香椿抓餅豪華版

描述

抓餅也可以很豪華的喔,外脆內軟,好滿足的小吃😘

45 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 純素荷包旦是豆皮、紅蘿蔔、南瓜作成,可買不買,但嚐鮮還蠻有趣的。

    純素荷包旦是豆皮、紅蘿蔔南瓜作成,可買不買,但嚐鮮還蠻有趣的。

  • 杏鮑菇煎到黃黃灑點黑胡椒粒。

    杏鮑菇煎到黃黃灑點黑胡椒粒。

  • 再放入高麗菜一起炒。

    再放入高麗菜一起炒。

  • 豆皮荷包旦煎到金黃。

    豆皮荷包旦煎到金黃。

  • 抓餅煎到兩面微黃先起鍋。

    抓餅煎到兩面微黃先起鍋。

  • 把剛剛炒好的杏鮑菇、菜舖上去,最後放上煎好的豆皮荷包旦。

    把剛剛炒好的杏鮑菇、菜舖上去,最後放上煎好的豆皮荷包旦。

  • 兩面都煎到脆脆。

    兩面都煎到脆脆。

  • 折成3折。

    折成3折。

  • 切片後起鍋就完成嘍😆

    切片後起鍋就完成嘍😆

小撇步

記得抓餅先煎到2面微黃再加料,才不會料焦了,餅還沒脆喔!

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