素食㊣香椿抓餅豪華版

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抓餅也可以很豪華的喔,外脆內軟,好滿足的小吃😘

食材 (2 人份 45 分鐘

香椿抓餅 2片
純素荷包旦 2片
高麗菜 1碗半
拔絲杏鮑菇 1碗
調味
純素起司 2匙
黑胡椒粒 少許
  • 1 純素荷包旦是豆皮、紅蘿蔔、南瓜作成,可買不買,但嚐鮮還蠻有趣的。
  • 2 杏鮑菇煎到黃黃灑點黑胡椒粒。
  • 3 再放入高麗菜一起炒。
  • 4 豆皮荷包旦煎到金黃。
  • 5 抓餅煎到兩面微黃先起鍋。
  • 6 把剛剛炒好的杏鮑菇、菜舖上去,最後放上煎好的豆皮荷包旦。
  • 7 兩面都煎到脆脆。
  • 8 折成3折。
  • 9 切片後起鍋就完成嘍😆
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小撇步

記得抓餅先煎到2面微黃再加料,才不會料焦了,餅還沒脆喔!

2017/01/03 發表 570 瀏覽

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