14 道使用「純素起司」的食譜
 新豬肉甜椒杯(奶素/純素)
新豬肉甜椒杯(奶素/純素) Green Monday
甜椒杯做法簡單、有著賞心悅目的繽紛色彩、重點是健康又美味! 這個食譜可以用氣炸鍋或烤箱做, 且只需要一個鍋子就可以把內餡準備好 丟...

食材:甜椒、橄欖油、新豬肉、黑胡椒、乾燥巴斯里、迷迭香、辣椒粉、櫛瓜 (或小黃瓜)、番茄、煮熟的泰式香米、起司(可用純素起司替換)

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起司天貝南部粽(純素)
起司天貝南部粽(純素) Green Monday
把 Anne 丟在一顆粽子都沒有的芬蘭小鎮,她就可以生出「純素起司天貝南部粽」了~要樂在粽子過程的訣竅就是辦一個「包粽子派對」讓朋...

食材:粽葉、天貝、麻油、南瓜、醬油、黑鹽(或是一般鹽)、糯米、醋、純素起司塊(選擇性)、糖、油、花生醬、海帶芽、鷹嘴豆、花生、鹽

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墨西哥煎餅 (奶素/純素)
墨西哥煎餅 (奶素/純素) Green Monday
續上次的墨西哥捲餅 (請翻閱之前的食譜找新豬肉餡作法!) 今天來分享墨西哥風情了另一道常見的菜-- 墨西哥煎餅 quesadill...

食材:墨西哥餅皮、新豬肉餡、起司削(可用純素起司)、酪梨醬、莎莎醬、香菜

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新豬肉墨西哥捲餅 (奶素/純素)
新豬肉墨西哥捲餅 (奶素/純素) Green Monday
愛吃墨西哥料理的素食使者們,是不是想念有絞肉的香味,或希望素食的捲餅可以多一點口感,好奇平常加了絞肉是什麼味道呢? 或者是沒吃過墨...

食材:番茄飯、墨西哥餅皮、新豬肉、酪梨、孜然粉、起司(或純素起司)、辣椒粉、香菜、乾燥奧勒岡葉、糖、蘋果醋、罐頭番茄丁、豆子(黑豆、鷹嘴豆或紅腰豆等)、鹽、黑胡椒

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純素起司披薩/素食
純素起司披薩/素食 湘湘創意素食料理
之前空閒時做過餅皮,今天想說來個懶人作法,買現成的全素餅皮,將食材稍微煸炒半熟後灑上純素起司,溫度190度烤約15分鐘就完成嘍☺️...

食材:全麥餅皮、番茄醬、橄欖油、香菇、玉米、毛豆、蕃茄、愛家大豆純素起司、辣椒粉、孜然、迷迭香

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CP值高的純素漢堡
CP值高的純素漢堡 湘湘創意素食料理
#在家也能吃到CP值很高的漢堡餐🍔 #這樣一餐弄起來很快之好吃到拍手喝采👏 今天的食材都是在不同地方買的,跑了很多地方也在腦子組裝...

食材:義美餐包、麻辣花生醬、蒸熟南瓜、羅美菜、生腰果、義美無糖四季春、蕃茄、紅蘿蔔、OATLY燕麥奶、純素光芒起司、香菇、純素蛋白粉、純素花枝圈、鷹記維他啤酒酵母、大磬純素漢堡肉(厚)、義式香料、紅椒粉、橄欖油、七味粉、奇異果、水、鹽

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西西里義大利麵改良版/素食
西西里義大利麵改良版/素食 湘湘創意素食料理
前陣子看到用茄子入菜的西西里料理,於是將冰箱的現有食材都切丁,覺得其實跟我平常的料理很像啦!只要好吃老爺就會看我的盤子^_^

食材:椰子油、辣椒、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、毛豆、茄子、青椒、羅勒葉、迷迭香、孜然、板豆腐、蕃茄醬、純素光芒起司、秋葵、義大利麵、七味粉

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蕃茄起司義大利麵/素食
蕃茄起司義大利麵/素食 湘湘創意素食料理
今天的午餐是老爺指定想吃的,剛好讓我可以拍下步驟做紀錄,還有加入純素的起司片增加點風味,平均每個禮拜都會煮一次蕃茄紅醬口味,算是吃...

食材:牛蕃茄、花椰菜、紅蘿蔔、毛豆、板豆腐、香菇、義大利麵、純素起司、辣椒、手磨黑胡椒粒、七味粉、Tabasco醬、橄欖油、鹽、水

  • 45 說讚
素食㊣熱壓吐司鹹味版
素食㊣熱壓吐司鹹味版 💕Ponnui小廚娘💕
什麼都可以壓,甜點、鹹的、甜甜鹹鹹都好,誰說布朗趣一定得花大錢😁

食材:純素全麥吐司、純素起司、孜然粉、豆包、香菇

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素食㊣番茄起司麵疙瘩
素食㊣番茄起司麵疙瘩 💕Ponnui小廚娘💕
紅醬採中式料理也是意外的火花喔,微酸微甜的好好吃😋

食材:高麗菜、毛豆、麵疙瘩、乾香菇、鐵觀音麵、牛番茄、紅蘿蔔、辣椒、杏鮑菇絲、胡椒粒、鹽、純素起司

  • 150 說讚
素食㊣蒸便當
素食㊣蒸便當 💕Ponnui小廚娘💕
值班、輪班常常無法正常吃飯只能吃泡麵嗎?其實冰箱備好簡單的食材也可以簡單、快速又健康的吃飯喔😘

食材:高麗菜、十穀飯、純素起司、毛豆、辣椒、杏鮑菇、薑、筍乾、青花菜

  • 24 說讚
素食㊣迷迭香燉飯
素食㊣迷迭香燉飯 💕Ponnui小廚娘💕
冰箱有什麼煮什麼,燉飯可以很健康而且簡單喔😘

食材:十穀飯、高麗菜、迷迭香、拔絲杏鮑菇、鹽、毛豆、黑胡椒粒、純素荷包旦、Tabasco醬、純素起司

  • 54 說讚
素食㊣香椿抓餅豪華版
素食㊣香椿抓餅豪華版 💕Ponnui小廚娘💕
抓餅也可以很豪華的喔,外脆內軟,好滿足的小吃😘

食材:香椿抓餅、純素荷包旦、純素起司、高麗菜、黑胡椒粒、拔絲杏鮑菇

  • 42 說讚
素食㊣香椿起司香菇抓餅
素食㊣香椿起司香菇抓餅 💕Ponnui小廚娘💕
純素的起司,自己做抓餅既好吃,又方便快速,而且少油,不用特地跑到外面吃還吃了一堆調味料喔😊

食材:純素香椿抓餅、純素起司、黑胡椒粒、香菇、羅勒葉、杏鮑菇

  • 58 說讚

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