涼拌皮蛋豆腐

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將備好的辛香料切成末再調製成醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^

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食材

盒裝嫩豆腐 1盒
皮蛋 2顆
醬料
蒜頭 2瓣
辣椒 1根
青蔥 1根
剝皮辣椒 1根
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
  • 1 蒜頭去除外膜、紅辣椒去蒂去籽、同青蔥、剝皮辣椒切末, 加入醬油及蠔油調製成[醬料]
  • 2 豆腐倒出切片(使用盒裝嫩豆腐好切不易碎); 皮蛋去殼用線切成四等份擺盤
  • 3 淋上[醬料]即完成
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2017/01/03 發表 3.4 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問怎樣才能切得像妳那麼漂亮?

17 天前
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作者回覆

使用盒裝嫩豆腐就可以了 不易碎好好切

17 天前
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也切的太美了吧

1 個月前
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nice

2 個月前