【瘦身料理】地瓜濃湯

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超簡易瘦身料理-地瓜濃湯。用超高纖有飽足感的地瓜,加入牛奶煮成濃湯。營養足夠熱量不高,非常適合作為減肥料理。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

地瓜 2條
牛奶 一大碗
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 適量
調味料
一小匙
黑胡椒 少許
  • 1 首先將地瓜切塊蒸熟。
  • 2 將洋蔥與胡蘿蔔切丁,先用水煮熟。
  • 3 將蒸熟的地瓜,取一半壓成泥狀。另一半保持塊狀。
  • 4 小火燉牛奶,快滾時加入所有食材混合。最後起鍋前以鹽與黑胡椒調味。
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小撇步

1. 地瓜一般壓泥,一半保持塊狀,這樣口感比較好,但也可以個人喜好調整比例。
2. 牛奶請不要大火大滾,容易有焦味。
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2017/01/03 發表 3,445 瀏覽

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