【瘦身料理】地瓜濃湯
食材
地瓜
2條
牛奶
一大碗
洋蔥
半顆
胡蘿蔔
適量
調味料
鹽
一小匙
黑胡椒
少許
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1 首先將地瓜切塊蒸熟。 -
2 將洋蔥與胡蘿蔔切丁，先用水煮熟。
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3 將蒸熟的地瓜，取一半壓成泥狀。另一半保持塊狀。
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4 小火燉牛奶，快滾時加入所有食材混合。最後起鍋前以鹽與黑胡椒調味。
小撇步
1. 地瓜一般壓泥，一半保持塊狀，這樣口感比較好，但也可以個人喜好調整比例。
2. 牛奶請不要大火大滾，容易有焦味。
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