蒜香茄汁烤雞胸一超簡單，宵夜首選
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半夜想在家吃點宵夜，卻又懶的出門，簡單又快速的美味烤雞胸，立刻滿足老饕的味蕾。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
無骨雞胸肉
一片
九層塔
7-8片
香菜
2根
起司(任何種類都可以)
適量
黑胡椒
少許
鹽
少許
分組1
橄欖油
適量
番茄醬
三大匙
蒜泥
一大瓣
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1準備材料。 -
2切開雞胸肉，灑上黑胡椒與少許鹽。
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3將九層塔，香菜根，起司舖上。(香菜葉留做裝飾用)
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4將雞胸肉蓋起。
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5用鋁箔將雞胸包起。進烤箱，200度20分鐘。
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6冷鍋，放入分組一小火拌炒，均勻即可。
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7雞肉出爐，灑上黑胡椒，上盤，淋上茄汁，灑上香菜葉，上桌，大快朵頤。
小撇步
無烤箱也可以用蒸的或煎的。