一頂鍋子烤雞胸🐓中秋烤肉就決定是你了!

mei mei Kao&高媽媽
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家裡鍋子烤的雞胸肉,口感簡直就是嫩爆嫩爆嫩爆了!完完全全一點都不乾柴,反而多汁juicy~~我和高媽媽驚呼連連,怎麼可以嫩成這樣!!!我超想再多吃一點,可惜肉量不多嗚嗚…

自己在家烤肉的優點,就是可以選擇自己想要的醃料,且也沒啥油煙,使用家裡鍋子烤,真的烤很快,中秋節烤肉就是由高媽媽以一頂鍋子掌廚烤肉,肉三兩下就烤完,而且香味一點都不輸給木炭烤肉唷!所以這一次中秋節烤肉,就決定是鍋子了!

食材

1塊(看人數決定)
醃料
適量
適量
適量
1搓
適量
適量
  • 雞胸肉加入所有醃料~攪拌攪拌均勻^^
或是現成醃肉醬也可以~卡方便~您隨心所欲,開心料理就好~^^

    雞胸肉加入所有醃料~攪拌攪拌均勻^^ 或是現成醃肉醬也可以~卡方便~您隨心所欲,開心料理就好~^^

  • 您需要一頂鍋子和蒸網(哈哈哈,我以為是烤網,但高媽媽表示是蒸網,蒸魚用滴^___^)

    您需要一頂鍋子和蒸網(哈哈哈,我以為是烤網,但高媽媽表示是蒸網,蒸魚用滴^___^)

  • 準備就緒後,您可以用大火烤熱鍋子,雞胸肉一放下去很快很快就熟了~或是以中火烤,雞胸肉也是好快就熟了~

    準備就緒後,您可以用大火烤熱鍋子,雞胸肉一放下去很快很快就熟了~或是以中火烤,雞胸肉也是好快就熟了~

  • 如同步驟3說的~以大火或中火烤,蓋上鍋蓋等一下下,雞胸肉真的好快就可以熟囉~這個時候漸漸散發烤肉香氣,我還以為怎麼大白天就開始有人在中秋節烤肉了哈哈哈哈,真的非常非常香喔!食指大動呀😋

    如同步驟3說的~以大火或中火烤,蓋上鍋蓋等一下下,雞胸肉真的好快就可以熟囉~這個時候漸漸散發烤肉香氣,我還以為怎麼大白天就開始有人在中秋節烤肉了哈哈哈哈,真的非常非常香喔!食指大動呀😋

  • 其實在家自己用鍋子烤,油煙真的很少很少,因為雞胸肉有用醬油醃的關係,所以滴下來的汁會黑黑的,高媽媽表示,雖然油煙少,可是滴下來的汁還是會散發些油煙,但跟一般中秋節烤肉比較起來,油煙量可以說是十萬八千里,這也是用鍋子烤的好處喔!

    其實在家自己用鍋子烤,油煙真的很少很少,因為雞胸肉有用醬油醃的關係,所以滴下來的汁會黑黑的,高媽媽表示,雖然油煙少,可是滴下來的汁還是會散發些油煙,但跟一般中秋節烤肉比較起來,油煙量可以說是十萬八千里,這也是用鍋子烤的好處喔!

  • 在家自己用鍋子烤雞胸肉完成啦~~^ω^

    在家自己用鍋子烤雞胸肉完成啦~~^ω^

  • 這就是我們一家人下大雨停班停課日的中午午餐^__^有超級好吃的嫩嫩多汁雞胸肉蛋白質,有蔬菜的纖維質,且南瓜裡更有優質的澱粉,是好的碳水~
雖然一家人這樣吃不算很飽,可是我們也很滿足了喔~高爸爸及高媽媽喜歡在悠閒的休息日裡,飯後來個下午茶點心🍵🍰所以他們也不需要午餐吃太飽哈哈哈哈

    這就是我們一家人下大雨停班停課日的中午午餐^__^有超級好吃的嫩嫩多汁雞胸肉蛋白質,有蔬菜的纖維質,且南瓜裡更有優質的澱粉,是好的碳水~ 雖然一家人這樣吃不算很飽,可是我們也很滿足了喔~高爸爸及高媽媽喜歡在悠閒的休息日裡,飯後來個下午茶點心🍵🍰所以他們也不需要午餐吃太飽哈哈哈哈

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留言

共 1 則
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  • Meray Lin

    Meray Lin

    請問鍋子好清洗嗎?會傷鍋嗎?謝謝🙏

    您好,我媽媽的回覆是說不會傷鍋,就是泡水久一點,然後再用那種金剛刷一刷即可。 其實她剛剛也跟我說,她覺得也可以用個鋁箔紙墊在下面,之後油滴下去再丟掉就好了哈哈,她也是現在才突然靈光一閃想到的~~

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