普羅旺斯嫩煎雞腿排🐓🐓🍗📌🍖


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帶皮雞腿肉利用雞皮本身帶豐富的油酯進行乾煎減少油酯使用量又可有酥脆的表皮 一口咬下是多汁的雞腿肉 不緊降低油還低卡配上水煮青色蔬菜🥗是否一天的營養都足夠 比起外面餐館販售的簡直可以說是壓到性勝利✌️

食材
一顆
一包
醬料
一匙
一匙
一根
一小條
一匙
雞腿醬料
五顆
一小匙
一匙
一匙
  • 1
    將雞腿排洗淨後槌肉刀 槌十下 讓肉下去組織不會變硬 依照醃製醬料進行醃製約一小時
  • 2
    水煮滾後加入鹽巴可讓蔬菜鮮豔 不會暗 放入花椰菜 或者任何你想要搭配的蔬菜都可以 起鍋前加上少許油 讓蔬菜帶著光澤
  • 3
    熱鍋 乾煎雞皮出油後煎熟雞腿排 約十分鐘 雞肉不可生食需要全熟 也可選擇烘烤(180度15分鐘 烤箱要預熱10分鍾)讓🍗排帶著表皮的酥脆感
  • 4
  • 5
  • 6
    依照蘸醬下去調配 香菜切小碎 加入拌均勻後將煎到表面酥脆的雞腿排放入盤中
  • 7
    水煮荷蘭豆和玉米 不僅低卡還低油讓夏天身體負擔少點
2018/07/23 發表 3,124 瀏覽
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