薑香蠔油燴油豆腐鑲肉


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這道薑香蠔油醬的鑲肉
非常的美味
加了薑泥真的比較好吃
有肉有豆腐
是一道營養豐富的菜餚哦~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_29.html

份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
絞肉
半斤
四角油豆腐
8片
香菜
1把
醃肉料
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
米酒
2茶匙
薑香蠔油芡汁
薑泥
1茶匙
蒜泥
1茶匙
蠔油
2湯匙
米酒
1茶匙
醬油
1茶匙
1茶匙
香油
半茶匙
150cc
  • 1
    準備材料
  • 2
    肉加入醃肉料拌勻醃一小時
  • 3
    香菜切碎後加入拌勻
  • 4
    油豆腐對角切半成三角型
  • 5
    中間切一刀但要小心不要切斷
  • 6
    把香菜絞肉取適量壓入裂縫中
  • 7
    輕輕沾一層薄薄的麵粉
  • 8
    平底鍋加入油燒熱後,加入油豆腐煎香,先煎肉的那面
  • 9
    煎好放到厨房紙巾上吸油
  • 10
    鍋子中加入芡汁,即可倒入油豆腐,等芡汁煮滾後,再煮十分鐘,直至油豆腐吸收芡汁即可
2016/12/30 發表 1,748 瀏覽
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