薑香蠔油燴油豆腐鑲肉

ivy
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描述

這道薑香蠔油醬的鑲肉
非常的美味
加了薑泥真的比較好吃
有肉有豆腐
是一道營養豐富的菜餚哦~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_29.html

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

半斤
1把
醃肉料
1茶匙
1茶匙
2茶匙
薑香蠔油芡汁
1茶匙
1茶匙
2湯匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
半茶匙
150cc

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 肉加入醃肉料拌勻醃一小時

    肉加入醃肉料拌勻醃一小時

  • 香菜切碎後加入拌勻

    香菜切碎後加入拌勻

  • 油豆腐對角切半成三角型

    油豆腐對角切半成三角型

  • 中間切一刀但要小心不要切斷

    中間切一刀但要小心不要切斷

  • 把香菜絞肉取適量壓入裂縫中

    把香菜絞肉取適量壓入裂縫中

  • 輕輕沾一層薄薄的麵粉

    輕輕沾一層薄薄的麵粉

  • 平底鍋加入油燒熱後,加入油豆腐煎香,先煎肉的那面

    平底鍋加入油燒熱後,加入油豆腐煎香,先煎肉的那面

  • 煎好放到厨房紙巾上吸油

    煎好放到厨房紙巾上吸油

  • 鍋子中加入芡汁,即可倒入油豆腐,等芡汁煮滾後,再煮十分鐘,直至油豆腐吸收芡汁即可

    鍋子中加入芡汁,即可倒入油豆腐,等芡汁煮滾後,再煮十分鐘,直至油豆腐吸收芡汁即可

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