薑香蠔油燴油豆腐鑲肉
描述
這道薑香蠔油醬的鑲肉
非常的美味
加了薑泥真的比較好吃
有肉有豆腐
是一道營養豐富的菜餚哦~
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食材
步驟
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準備材料
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肉加入醃肉料拌勻醃一小時
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香菜切碎後加入拌勻
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油豆腐對角切半成三角型
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中間切一刀但要小心不要切斷
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把香菜絞肉取適量壓入裂縫中
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輕輕沾一層薄薄的麵粉
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平底鍋加入油燒熱後，加入油豆腐煎香，先煎肉的那面
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煎好放到厨房紙巾上吸油
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鍋子中加入芡汁，即可倒入油豆腐，等芡汁煮滾後，再煮十分鐘，直至油豆腐吸收芡汁即可
凜亞