麻油香燒鯖魚【福壽純芝麻油玩料理】
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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把鯖魚處理乾淨，可以先把魚骨去除，魚骨旁邊很容易卡血塊，去除掉魚骨這樣清洗會比較乾淨！魚清理乾淨就比較沒有魚腥味
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薑切片，準備麻油，跟醬料
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麻油2大匙，爆香薑片，香氣出來後才放入魚片
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再放入魚片，煎到金黃
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再加入醬料，小火燒煮到入味！約煮10分鐘，醬汁不用收乾！有點醬汁配飯也好吃喔
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表面撒上香菜就完成這道美味麻油香燒鯖魚囉！
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美味上桌
小撇步
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