香甜地瓜玉米濃湯
限12字
藉著新鮮地瓜和玉米所帶出的鮮甜，不用多加額外的調味料，就可以煮出一鍋非常清爽、美味營養、纖維質又非常豐富的一道湯品，不僅大家都吃得非常開心，而且熱量也低很多喔。
更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/0mB2W
也歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
-
將地瓜蒸熟，剝掉外皮後，用叉子壓成泥狀。（可以再用剪刀，將較長的纖維剪短。）
-
取新鮮玉米粒。
-
蒜頭切成小碎粒。
-
起一油鍋，拌炒一下碎火腿片取出備用。
-
準備一個湯鍋，將奶油煮至融化後，鍋底出現咖啡色結晶粒，再加入蒜頭下去拌炒。（咖啡色結晶粒可是香氣的主要來源喔！）
-
加入新鮮玉米粒拌炒。
-
加入水、奶粉、鮮奶和地瓜泥後，一邊煮ㄧ邊攪拌至湯汁稍變濃稠後，加入些許鹽調味。
-
撒上義大利香料（或黑胡椒）和煎煮過的碎火腿片，即可上桌享用了！
小撇步
喝的時候再攪拌一下，美味更加倍喔！
