鑄鐵鍋料理-無水蒸魚 小廚師的料理日記 9 食譜 12 粉絲 追蹤 85 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鱸魚 一尾 蒜片 適量 辣椒 適量 薑絲 適量 蔥絲 適量 高麗菜 半顆 豆腐 一塊 杏鮑菇 一朵 金針菇 半包 紅蘿蔔 適量 醃料 米酒 小半碗 黑豆油 小半碗 步驟 鱸魚去麟清洗後加入醃料備用； 蔬菜等食材清洗切好，完成備料。 鍋內放入適量的油及薑蒜片，放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。 小火煮10分鐘 ，直到蔬菜軟化。 放入魚及配料豆腐，繼續蒸煮10分鐘。 從備料到完成只要半小時，鮮美蒸魚上桌了！ 3,474 瀏覽 2016/12/25 發表
盧吟秋
