鑄鐵鍋料理-無水蒸魚


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第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
鱸魚
一尾
蒜片
適量
辣椒
適量
薑絲
適量
蔥絲
適量
高麗菜
半顆
豆腐
一塊
杏鮑菇
一朵
金針菇
半包
紅蘿蔔
適量
醃料
米酒
小半碗
黑豆油
小半碗
  • 1
    鱸魚去麟清洗後加入醃料備用; 蔬菜等食材清洗切好,完成備料。
  • 2
    鍋內放入適量的油及薑蒜片,放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。
  • 3
    小火煮10分鐘 ,直到蔬菜軟化。
  • 4
    放入魚及配料豆腐,繼續蒸煮10分鐘。
  • 5
    從備料到完成只要半小時,鮮美蒸魚上桌了!
2016/12/25 發表 2,114 瀏覽
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