鑄鐵鍋料理-無水蒸魚 分享傳送傳送列印 小廚師的料理日記 9 食譜 10 粉絲 追蹤 85 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鱸魚 一尾 蒜片 適量 辣椒 適量 薑絲 適量 蔥絲 適量 高麗菜 半顆 豆腐 一塊 杏鮑菇 一朵 金針菇 半包 紅蘿蔔 適量 醃料 米酒 小半碗 黑豆油 小半碗 1 鱸魚去麟清洗後加入醃料備用； 蔬菜等食材清洗切好，完成備料。 2 鍋內放入適量的油及薑蒜片，放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。 3 小火煮10分鐘 ，直到蔬菜軟化。 4 放入魚及配料豆腐，繼續蒸煮10分鐘。 5 從備料到完成只要半小時，鮮美蒸魚上桌了！ 2016/12/25 發表 2,632 瀏覽
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