鑄鐵鍋料理-無水蒸魚

小廚師的料理日記
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描述

第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一尾
適量
適量
適量
適量
半顆
一塊
一朵
半包
適量
醃料
小半碗
小半碗

步驟

  • 鱸魚去麟清洗後加入醃料備用;
蔬菜等食材清洗切好,完成備料。

    鱸魚去麟清洗後加入醃料備用; 蔬菜等食材清洗切好,完成備料。

  • 鍋內放入適量的油及薑蒜片,放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。

    鍋內放入適量的油及薑蒜片,放入蔬菜並加入一些水幫助蒸煮蔬菜。

  • 小火煮10分鐘 ,直到蔬菜軟化。

    小火煮10分鐘 ,直到蔬菜軟化。

  • 放入魚及配料豆腐,繼續蒸煮10分鐘。

    放入魚及配料豆腐,繼續蒸煮10分鐘。

  • 從備料到完成只要半小時,鮮美蒸魚上桌了!

    從備料到完成只要半小時,鮮美蒸魚上桌了!

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