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在國外買不到滷肉飯的時候,又想解解鄉愁。
方法很簡單又快速。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
米飯
三杯
絞肉
500克
大白菜
半顆
洋蔥
4顆
5.5顆
醬油
一瓶
黑胡椒
少許
1條
  • 1
    先將蒜炒香,蒜頭先壓碎比較出味道。
  • 2
    加入洋蔥拌炒
  • 3
    等洋蔥炒至微黃並微透。
  • 4
    加入絞肉拌炒。
  • 5
    倒入胡椒醬油調味再拌炒 (不用加水,因為洋蔥會出水)
  • 6
    滾熟再切小火悶出味道,可加入水煮蛋做滷蛋。
小撇步

因為沒有買到蔥就直接用蔥油。

2016/12/25 發表 3,837 瀏覽
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