懶惰上班族 5 食譜 4 粉絲 追蹤 台式滷肉飯 描述 在國外買不到滷肉飯的時候,又想解解鄉愁。 方法很簡單又快速。 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 米飯 三杯 絞肉 500克 大白菜 半顆 洋蔥 4顆 蒜 5.5顆 醬油 一瓶 黑胡椒 少許 蔥 1條 步驟 先將蒜炒香,蒜頭先壓碎比較出味道。 加入洋蔥拌炒 等洋蔥炒至微黃並微透。 加入絞肉拌炒。 倒入胡椒醬油調味再拌炒 (不用加水,因為洋蔥會出水) 滾熟再切小火悶出味道,可加入水煮蛋做滷蛋。 小撇步 因為沒有買到蔥就直接用蔥油。 5,014 瀏覽 2016/12/25 發表