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懶惰上班族
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台式滷肉飯

台式滷肉飯

描述

在國外買不到滷肉飯的時候,又想解解鄉愁。
方法很簡單又快速。

136 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將蒜炒香,蒜頭先壓碎比較出味道。

    先將炒香,頭先壓碎比較出味道。

  • 加入洋蔥拌炒

    加入洋蔥拌炒

  • 等洋蔥炒至微黃並微透。

    洋蔥炒至微黃並微透。

  • 加入絞肉拌炒。

    加入絞肉拌炒。

  • 倒入胡椒醬油調味再拌炒
(不用加水,因為洋蔥會出水)

    倒入胡椒醬油調味再拌炒 (不用加水,因為洋蔥會出水)

  • 滾熟再切小火悶出味道,可加入水煮蛋做滷蛋。

    滾熟再切小火悶出味道,可加入水煮蛋做滷蛋。

小撇步

因為沒有買到蔥就直接用蔥油。

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