親子丼ー超簡單，道地美味一鍋完成
食材
雞腿肉或雞胸肉
一片
雞蛋
兩顆
蔥白
三~四根
洋蔥
適量
分組1
味霖
四大匙
醬油
兩大匙
酒
一大匙
高湯或開水
適量
鹽
一小匙
-
1準備材料。(將分組一的材料全部放入碗內混合) -
2冷鍋，放入碗內醬與切絲洋蔥，斜切白蔥，煮滾 。
-
3酒精煮散後放入雞肉煮熟。(雞肉切一口大小)
-
4雞肉熟後放入打散的雞蛋。(請留下少許蛋液)
-
5雞蛋熟後放入剩下蛋液，關火，飯碗盛飯，放入親子，完成，上桌。 (*如遇禽流感期間請將蛋煮全熟)
討論共 0 則