百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Natalie Shih
7 食譜 13 粉絲

絕對新手也會做「沙茶奶油透抽」

絕對新手也會做「沙茶奶油透抽」
154 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 半湯匙沙茶
一湯匙半的柴魚醬油
2公分厚的奶油塊
半顆洋蔥(切絲)
紅蘿蔔(隨意,配色用)
大蒜2顆(切片)
辣椒一條

    半湯匙沙茶 一湯匙半的柴魚醬油 2公分厚的奶油塊 半顆洋蔥(切絲) 紅蘿蔔(隨意,配色用) 大2顆(切片) 辣椒一條

  • 外面小吃用的鐵湯匙
日本柴魚醬油(台式醬油比較鹹)

    外面小吃用的鐵湯匙 日本柴魚醬油(台式醬油比較鹹)

  • 小火熱鍋
放奶油和大蒜爆香
奶油融了轉中火
接著
放入剩下其他的料
撒些黑胡椒蓋鍋蓋2分鐘

    小火熱鍋 放奶油和大爆香 奶油融了轉中火 接著 放入剩下其他的料 撒些黑胡椒蓋鍋蓋2分鐘

  • 可以加入半匙的糖
(個人斟酌、不一定要放)
看熟了沒
可以再悶1~2分鐘
(此時已熄火,利用原本熱度去悶,取決於透抽多大)

    可以加入半匙的糖 (個人斟酌、不一定要放) 看熟了沒 可以再悶1~2分鐘 (此時已熄火,利用原本熱度去悶,取決於透抽多大)

小撇步

要辣的話一開始和大蒜一起爆香
怕太辣就之後放料再一起下

5,726 瀏覽
avatar
Natalie Shih 7 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 雞肉 櫛瓜 家常菜 雞胸肉 四季豆 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯 竹筍 義大利麵 香菇雞湯 酸辣湯 鮭魚 豆腐 玉米濃湯 打拋豬 炒麵 瓜仔肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 番茄炒蛋 花椰菜 白菜滷 糖醋排骨 杏鮑菇 高麗菜 台式泡菜 麻婆豆腐 早餐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 金針菇 高麗菜飯 排骨 番茄 雞蛋豆腐 粽子 三杯雞 蒸蛋 娃娃菜 餅乾 茄子 炒飯