蘆筍炒雞丁佐黑胡椒醬汁

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黑楜椒醬下飯,
而且只要用家中就有的醬料就可以簡單調出,
不要再去買醬料,
信手拈來最安心,
大大小小吃的超開心~
http://huangyuping640124.blogspot.tw/2016/12/blog-post_22.html?m=1

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 1/4片
蘆筍 半把
蘑菇(大) 2朵
蒜頭 1瓣
太白粉 1大匙
鹽巴 1/4紅匙
1匙
黑楜椒醬汁
黑胡椒粒 1匙
醬油 2大匙
1大匙
黑醋 1匙
半碗
  • 1 將雞肉切丁,用少許鹽巴,太白粉及酒抓醃備用。
  • 2 蘆筍切段,蘑菇切片備用。大蒜切片。
  • 3 煮一鍋開水,水滾後,將雞肉下鍋燙變白起鍋。
  • 4 熱鍋,下油及蒜片,蒜頭香味出來後,放入蘑菇片。
  • 5 蘑菇煎軟出汁後,放入蘆筍及黑楜椒粒拌炒,再加入雞丁,續拌勻。
  • 6 加入(醬汁材料)醬油,糖,水,黑醋後,煮滾收汁一半,勾薄芡,即可上桌。
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小撇步

1.黑楜椒醬若要辣點,可以再加多點黑楜椒粒。
2.這道菜若是將蘆筍,雞肉改為洋蔥,牛排肉片,就是好吃的黑楜椒牛肉片。
歡迎到陳太太的菜菜味享受親子美好食光~
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1851517238417048&id=1728699240698849

2016/12/23 發表 1,286 瀏覽

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