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Yu-Tin Lin
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不用黑胡椒牛排醬、不加太白粉的黑胡椒雞丁

不用黑胡椒牛排醬、不加太白粉的黑胡椒雞丁

描述

意外做出了好吃的料理!趕快在這裡筆記一下!
用低脂肪的雞里肌,再與洋蔥、蒜頭乾煎就上菜!很下飯~而且不加太白粉,不加市售的黑胡椒牛排醬,是健康又簡單的食譜喔!

87 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

肉的醃料

步驟

  • 將雞里肌切丁後,均勻混合醃料,靜置10分鐘。

  • 洋蔥頭切丁。洋蔥切法與紋理垂直(橫切),口感會比較軟~

  • 熱鍋後,轉中小火,將奶油、洋蔥頭,炒至有香味。

  • 接著,將雞丁連著醃料醬汁放入鍋中,稍微拌炒一下後,加入蠔油、黑胡椒粉,拌炒到雞肉呈白色全熟,就可以盛盤上桌!

小撇步

不用奶油的話也可以用一般的沙拉油或橄欖油~(奶油只是想增加濃郁風味)

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