snoopy家的廚房 28 食譜 152 粉絲 追蹤 泰式檸香黃瓜拌雞絲 描述 炎熱夏日來盤輕食~~ 泰式香檸黃瓜拌鷄絲 解決了我今日乀晚餐 酸甜微辣好滋味....^^ #家常食材 #雞肉 #異國料理 #泰式 608 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 2條 土雞雞胸肉 2片 洋蔥 1/2個 小番茄 10顆 香菜 2根 泰式甜雞醬 2大匙 檸檬 1顆 魚露 2小匙 黑胡椒粒、鹽、蒜頭末 少許 糖 2小匙 步驟 備冷水加入鹽、蔥段、雞胸肉後開火,煮至水滾後5~7分鐘,關火蓋上鍋蓋悶10分鐘,備用。 雞胸肉依雞絲沙拉做法撕成絲。 小黃瓜切絲加少許鹽去水、洋蔥切絲放冰水較不會辛辣、 小番茄切半、香菜切碎,備用。 雞胸肉剝成絲,加入作法2的蔬菜拌勻,再拌入泰式醬料:泰式甜雞醬.檸檬汁.魚露.糖.黑胡椒粒、鹽、蒜頭末,最後灑上少許香菜即可。 1.5 萬 瀏覽 2012/04/16 發表