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陳一路
1 食譜 9 粉絲

泰式涼拌雞絲

泰式涼拌雞絲
1,411 說讚 3 留言

食材

分組1

步驟

  • 冷水放雞胸肉,放入段及片,煮滾後關火,蓋鍋蓋悶熟

  • 洋蔥去頭去尾去皮後切對半,去蒂頭後切細絲(泡冷水換水3-4次,才不會有辛辣味)

  • 檸檬擠汁,魚露,加入洋蔥絲 雞胸肉撈起撥成絲,加入切末的香菜

  • 加入甜雞醬調整味道,即可冰鎮一天後再食用(較入味)

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留言

共 3 則
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  • 柔柔
    柔柔

    請問甜雞醬哪裡買得到

  • 吳偉琪
    吳偉琪

    請問雞胸肉大概要悶多久?洋蔥泡水一次大概是泡多久?謝謝

  • 林冬梅
    林冬梅

    請問什麼是甜雞醬

    泰式的甜辣醬,是有點透的橘色醬料,濃稠又帶點辣椒的醬

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