日式滷肉 列印 100 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 五花肉 500克 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 2條 麵筋球 1包 薑絲 1小碟 鹽 少許 黑胡椒 少許 水 200cc 醬油 3大匙 糖 2大匙 酒 2大匙 味醂 2大匙 蔥 少許 1 將五花肉切成適當大小，蘿蔔削皮切塊，薑切成絲，麵筋求泡水擠乾備用。 2 用平底鍋將五花肉煎到脆、四面都煎熟，加入少許的鹽和黑胡椒，放入鍋中。白蘿蔔、紅蘿蔔、麵筋球、薑絲一同加入鍋中。加入水、醬油、味醂、酒、糖，蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火。 3 悶煮至蘿蔔入味，肉軟後即可關火。 食用前撒上一些蔥末即可。 贊助 2016/12/18 發表 1,794 瀏覽
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