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我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動,沒想到還抽中~ 真有趣!
只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子,還真大方耶~總共有5大包~
拿到了就有責任~所以就把拿手絕活展出來...

其實在我家ㄉ冷凍庫常有放一些火鍋食材,因為1~2人的餐點,份量少食材量不好抓不好處理,不管要做什麼樣ㄉ料理多很方便,我在這裡提供大家一些超簡單料理食方式,善用好食材,隨意的放幾粒火鍋餃,就有畫龍點睛的效果,美味加分喔!

食材
桂冠魚餃
1盒
盒裝雞蛋豆腐
1盒
蔥花
20公克
辣椒末
20公克
蒜末
20公克
辣椒醬
3大匙
200㏄
細糖
1大匙
白醋
2茶匙
太白粉水
1大匙
香油
1大匙
  • 1
    取一鍋水煮沸後,將魚餃放入鍋中燙熟,再撈起盛入盤中。
  • 2
    熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香後,加入白醋、細糖和水煮滾,放入切成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的魚餃上即可。
小撇步

注意事項:
*將魚餃先燙熟是為了縮短烹煮的時間
*切蔥時把蔥白跟蔥葉分開放,爆香時先下蔥白,蔥白爆過後辛辣味會減緩,香氣也會出來。

http://may370808.pixnet.net/blog/post/20946082

2012/03/26 發表 3,115 瀏覽
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我也好想分享煮菜心得

7 years ago