梅汁醬瓜
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時間
10
分鐘
食材
小黃瓜
適量
辣椒(可略)
1-2根
甘草(可略)
適量
砂糖
適量
醋
適量
醬油
適量
紫蘇梅汁
適量
-
1備料如圖 -
2小黃瓜切好，醬汁先小火讓糖融化再轉大煮滾
-
3放入小黃瓜煮1分半(不要滾)
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4熄火。將小黃瓜及醬汁皆放涼
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5再倒入煮一分半(加入梅汁)
-
6放入乾淨容器放涼即可(為了保持脆度並沒有煮很久，可以冰鎮2.3天過後再吃較入味)
