梅汁醬瓜

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烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 適量
辣椒(可略) 1-2根
甘草(可略) 適量
砂糖 適量
適量
醬油 適量
紫蘇梅汁 適量
  • 1 備料如圖
  • 2 小黃瓜切好,醬汁先小火讓糖融化再轉大煮滾
  • 3 放入小黃瓜煮1分半(不要滾)
  • 4 熄火。將小黃瓜及醬汁皆放涼
  • 5 再倒入煮一分半(加入梅汁)
  • 6 放入乾淨容器放涼即可(為了保持脆度並沒有煮很久,可以冰鎮2.3天過後再吃較入味)
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2016/12/17 發表 836 瀏覽

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