簡易香煎豬排
食材
豬肉片(里肌或其它部位)
4片
醃料
蒜末
3瓣
蠔油
2大匙
香油
1又1/2大匙
米酒
1/2大匙
黑胡椒
撒3下
七味粉
撒3下
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1 豬肉二面用刀背或肉錘稍打薄，若有肉筋要切斷。 -
2 將醃料混勻塗抹在肉片上，醃漬半小時入味。
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3 熱油鍋，將醃好的肉片放鍋中用小火慢慢煎至熟（筷子能輕易插入肉中就是熟了）。
![將[醃料]混勻塗抹在肉片上，醃漬半小時入味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/881600/large_b5228b05960403d3.jpg)
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