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只要醃入味再煎,就是一道下飯的便當菜!

食材
豬肉片(里肌或其它部位)
4片
醃料
蒜末
3瓣
蠔油
2大匙
香油
1又1/2大匙
米酒
1/2大匙
黑胡椒
撒3下
七味粉
撒3下
  • 1
    豬肉二面用刀背或肉錘稍打薄,若有肉筋要切斷。
  • 2
    醃料混勻塗抹在肉片上,醃漬半小時入味。
  • 3
    熱油鍋,將醃好的肉片放鍋中用小火慢慢煎至熟(筷子能輕易插入肉中就是熟了)。
2016/12/15 發表 9,444 瀏覽
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