收藏 326 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

天冷吃火鍋最適合,方便又簡單,且可任意加入自己喜愛的肉品,海鮮,蔬菜...等,熱騰騰的一鍋,美味登場。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材
豬五花肉片
300-600g
透抽
1尾
蛤蠣
200-300g
洋蔥
0.5顆
南瓜/芋頭
0.5顆
紅蘿蔔
0.5條
高麗菜/大白菜
0.5顆
鴻喜菇/美白菇/金針菇
1-2包
鮮香菇
5朵
餃類/丸子類
適量
茼萵/小白菜/青江菜
1-2把
青蔥(可略)
2根
味噌
5-6大匙
水(約)
2500cc
鹽或醬油
適量
  • 1
    1.準備所有食材,清理與清洗;切割食材(依自己喜愛的形狀或大小)。
  • 2
    2.起鍋,放入適量的油,開中小火,放入洋蔥炒香。(南瓜或芋頭可同時炒)
  • 3
    3.加水,同時加入根莖類(如:蘿蔔,芋頭,玉米...)需要較長時間煮食的食材,煮至約9分熟。
  • 4
    4.再加入部份高麗菜/大白菜...等煮軟,加入味噌攪拌均(可試味道:依自己的口味再適度的調整味噌量或以鹽或醬油調味)。
  • 5
    5.最後加入部份易熟的食材(丸子類,菇類,哈蠣,透抽,肉片,綠色蔬菜...等)
  • 6
    6.享受熱騰騰的美味鍋物,邊煮邊品嚐。
小撇步

食材可依自己喜愛任意更換。

2016/12/15 發表 7,810 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣