塩麴燒肉

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用一點小技巧,就可以把二層肉料理的軟嫩不柴好入口!

食材
二層肉
150g
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
少許
洋蔥
少許
蜜黑豆
酌量
塩麴
1/2匙
淡色醬油
1匙
米酒
1匙
玉米粉
1匙
蜜黑豆汁
酌量
  • 1
    二層肉塩麴、醬油、米酒醃入味,玉米粉(撇步)抓勻,小火油煎兩面上色
  • 2
    小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切片,塩略抓,倒掉塩水,糖拌勻
  • 3
    2鋪底,擺上燒肉、黑豆、,淋上蜜黑豆汁
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2016/12/13 發表 1,220 瀏覽
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材料表裡沒有糖,可是做法有,這是???

a year ago