日式味增肉炒高麗菜

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描述

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食材

150
1/3顆
1瓣
1/2匙
醃肉醬材料
2匙
1匙
2匙
1小匙
1匙
1小匙
適量

步驟

  • 材料如圖一

    材料如圖一

  • 醬料如圖二

    醬料如圖二

  • 所有醬料 薑末 蒜末 放入盆中拌勻

    所有醬料 薑末 蒜末 放入盆中拌勻

  • 肉切片後放入拌勻入冰箱冰鎮待入味好
(約15分)

    肉切片後放入拌勻入冰箱冰鎮待入味好 (約15分)

  • 鍋熱不放油
放入肉片炒勻

    鍋熱不放油 放入肉片炒勻

  • 加入高麗菜炒

    加入高麗菜炒

  • 炒至軟化

    炒至軟化

  • 即可

    即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 559 食譜 1,828 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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